JAS

Το πρότυπο JAS Organic (Japanese Agricultural Standards for Organic Plants and Organic Processed Foods) είναι ένα Ιαπωνικό πρότυπο Βιολογικής Γεωργίας, το οποίο είναι εναρμονισμένο με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό για τη Βιολογική Γεωργία και μπορεί να εφαρμοστεί από επιχειρήσεις που παράγουν βιολογικά προϊόντα και επιθυμούν να τα εξάγουν στην Ιαπωνία. Απαραίτητη προϋπόθεση αποτελεί η πιστοποίηση και σύμφωνα με το επίσημο πρότυπο στη χώρα παραγωγής των προϊόντων.

Τα πεδία εφαρμογής του προτύπου JAS περιλαμβάνουν τρόφιμα, ζωοτροφές και κτηνοτροφικά προϊόντα, εξαιρουμένων των αλκοολούχων ποτών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως είναι τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, είναι απαραίτητη η πιστοποίηση κατά JAS όλων των σταδίων της παραγωγικής διαδικασίας (πρωτογενής παραγωγή, μεταποιητική δραστηριότητα).