FSSC 22000

Το FSSC 22000 αναπτύχθηκε μετά από εκτεταμένη και ανοιχτή διαβούλευση με πολλούς παγκόσμιους ενδιαφερόμενους φορείς, χρησιμοποιώντας διεθνή και ανεξάρτητα πρότυπα όπως το ISO 22000:2018, το ISO 9001:2015, το ISO/TS 22003:2013 αλλά και τεχνικές προδιαγραφές για προαπαιτούμενα προγράμματα (PRPs), όπως το ISO/ TS 22002-1:2009.

Tο πλήρως αναγνωρισμένο, από την Παγκόσμια Πρωτοβουλία για την Ασφάλεια των Τροφίμων (Global Food Safety Initiative – GFSI), Σχήμα Πιστοποίησης FSSC 22000 απευθύνεται σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή, επεξεργασία ή/και τυποποίηση τροφίμων (ζωικά προϊόντα, ευπαθή φυτικά προϊόντα, προϊόντα με μεγάλη διάρκεια ζωής και άλλα συστατικά τροφίμων όπως πρόσθετα και βιταμίνες, πλην της πρωτογενούς παραγωγής), ζωοτροφών, στην παραγωγή υλικών συσκευασίας, την αποθήκευση και τη διανομή.

Τα οφέλη που μπορεί να αποκομίσει μια επιχείρηση από την υιοθέτηση, εφαρμογή και πιστοποίηση κατά FSSC 22000 είναι:

• Αναγνωρισμένο ως ισάξιο με τα διεθνή πρότυπα IFS Food, BRC Standard for Food και SQF Code
• Ανάπτυξη συνεργασιών με πελάτες που απαιτούν την εφαρμογή συστήματος ασφάλειας τροφίμων αναγνωρισμένα από τον GFSI
• Αποτελεσματική διαχείριση διατροφικών κρίσεων (ανακλήσεις – αποσύρσεις από την αγορά),
• Συνεχής βελτίωση της ασφάλειας των παραγόμενων προϊόντων