Νέος Κανονισμός σχετικά με τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα επιμολυντών στα τρόφιμα

Στις 05.05.2023 δημοσιεύθηκε ο νέος Κανονισμός (ΕΕ) 915/2023 σχετικά με τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα ορισμένων επιμολυντών στα τρόφιμα, καταργώντας έτσι τον Κανονισμό (ΕΚ) 1881/2006 που ίσχυε μέχρι τώρα.

Στον νέο Κανονισμό τίθενται νέα ανώτατα όρια για τα PAH και τη Μελαμίνη σε παιδικές τροφές, για το Κάδμιο σε ορισμένες κατηγορίες τροφίμων, ενώ έχουν ενσωματωθεί και οι τελευταίες τροποποιήσεις του Κανονισμού (ΕΚ) 1881/2006 σχετικά με τα PFAS/PFOA, τις Διοξίνες/PCBs, την Τετραϋδροκανναβινόλη (THC) και το Αρσενικό σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων.

Τέλος, όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά στον νέο κανονισμό, για να διασφαλίζεται η αποτελεσματική προστασία της Δημόσιας Υγείας, τα τρόφιμα που περιέχουν επιμολυντές οι οποίοι υπερβαίνουν τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα όχι μόνο δεν θα πρέπει να διατίθενται στην αγορά ως έχουν, αλλά δεν θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται ως συστατικά τροφίμων ή να αναμειγνύονται με τρόφιμα.

Ο νέος κανονισμός τίθεται σε ισχύ από τις 25.05.2023 και είναι διαθέσιμος εδώ.