ISO 22005:2007

Το Πρότυπο ISO 22005:2007, είναι ένα σύγχρονο διεθνές πρότυπο που περιγράφει τις απαιτήσεις για τον σχεδιασμό και την εγκατάσταση ενός αξιόπιστου Συστήματος Ιχνηλασιμότητας Τροφίμων και Ζωοτροφών. Θεωρείται αρκετά ευέλικτο ώστε να επιτρέπει στις επιχειρήσεις να επιτύχουν τους καθορισμένους τους στόχους και παράλληλα είναι συμβατό με άλλα πρότυπα συστημάτων διαχείρισης όπως το ISO 22000 και το ISO 9001.

Το ISO 22005 απευθύνεται σε όλες τις επιχειρήσεις ή τους οργανισμούς, ανεξαρτήτως μεγέθους, που εμπλέκονται στην εφοδιαστική αλυσίδα από την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των τροφίμων στον καταναλωτή.

Τα οφέλη που μπορεί να αποκομίσει μια επιχείρηση από την υιοθέτηση, εφαρμογή και πιστοποίηση κατά ISO 22005:2007 είναι:

Συμμόρφωση με τη νομοθεσία
Δυνατότητα για άμεση ανάκληση σε περίπτωση κρίσης
Ενίσχυση εμπιστοσύνης των καταναλωτών για τα παραγόμενα προϊόντα
Βελτίωση της επιχείρησης καθώς αποτελεί στρατηγικό εργαλείο οργάνωσης
Μέσο προώθησης και marketing καθώς αποτελεί ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για νέες αγορές και συνεργασίες